خلي بالك من زوزو

ممرحبا بك أختي الكريمة في منتدى خلي بالك من زوزو – منتدى نسائي للمرأة فقط حيث يمكنك قضاء أوقات مفيدة وممتعة مع أخواتك وتكوين صداقات جديدة ومشاركتهن في كل الاهتمامات لكم من مدام زوزو كل الود والاحترام
خلي بالك من زوزو

منتدى نسائي عربي خاص بكل مايهم المراة العربية


    الكفته المحشيه مع اللبن

    شاطر
    avatar
    اميرة القلوب
    عضو ملكي
    عضو ملكي


    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 09/08/2010

    الكفته المحشيه مع اللبن

    مُساهمة من طرف اميرة القلوب في السبت سبتمبر 25, 2010 7:16 am

    الكفتة المحشية مع اللبن



    المقادير
    نصف كيلو كفتة ,لبن (زبادي) ,صنوبر .بصل,كسبرة
    رز,,بهارات



    اول شي نقلي الصنوبر معالبصل وبهار وفلفل وملح



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    ومن ثم نكور الكفتة باليد ونحشيها بالصنوبر



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




    ونصفها بصنية ونشويها بالفرن ,,ال بيحب يقليها بالزيت ممكن
    بس شوي اخف واطيب



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




    اثناء الشوي بجهز اللبن
    انا بضرب اللبن بمضرب الكيك واحيانا بصفية بمصفاية منخل
    عشان ما يضل فية كتل وبغلية واثناء الغلي بضل احرك فية



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    بعد ما يغلى اذا بيكون عندي مرق لحمة بالثلاجة بستعملها واذا ما في
    بحط ماء عادي حتى يصير عندي شوربة لبن وسط لا ثقيلة ولا خفيفة
    واول ما تغلى بضيف الكفتة المحمرة
    (نسيت اصور هالخطوة)



    ونتركها تغلى على نار هادية
    في غلاية صغيرة مع معلقة سمنه وبصلة مفرومه ناعم بقليها حتى تشقر وبضيفها
    للشوربة مع صحن كسبرة مفروم ناعم
    ونسلق الرز بالشعيرية جنبهاا



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 19, 2017 6:06 am