خلي بالك من زوزو

ممرحبا بك أختي الكريمة في منتدى خلي بالك من زوزو – منتدى نسائي للمرأة فقط حيث يمكنك قضاء أوقات مفيدة وممتعة مع أخواتك وتكوين صداقات جديدة ومشاركتهن في كل الاهتمامات لكم من مدام زوزو كل الود والاحترام
خلي بالك من زوزو

منتدى نسائي عربي خاص بكل مايهم المراة العربية


    اسكالوب اللحم بصوص الليمون

    شاطر
    avatar
    اميرة القلوب
    عضو ملكي
    عضو ملكي


    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 09/08/2010

    اسكالوب اللحم بصوص الليمون

    مُساهمة من طرف اميرة القلوب في الأحد سبتمبر 19, 2010 8:46 am

    اسكـــــــــــــــــــا لــــــــــــــوب لحــــــــــــــم بصوص الليمون والثوم


    ....... المقاديـــــــــــــــر :
    شرائح لحم // 1/4 كوب عصير ليمون // ثوم مفروم // 3 ملاعق زيت او زبده// ملح وفلفل وبهارات // 1/4 كوب بقدونس مفروم // اوراق خس للتزين

    الطـــــــــــــــــريقه :
    نضع شرائح اللحم على كيس بلاستيك وندقها بمطرقه الاسكالوب
    ثم نتبل الشرائح بالملح والفلفل والبهارات
    فى طاسه نضع الزيت ثم شرائح اللحم ونقلبها حتى تتحمر على الوجهين ثم نرفعها من الطاسه ونرصها فى صنيه ثم فى نفس الطاسه حتى نضع الثوم المفروم ونحرك حتى يصفر لونه ثم نضيف اليه البقدونس المفروم ونصف كميه عصير الليمون حتى يغلى نصب صلصله الثوم فوق شرائح اللحم
    نرفع الصنيه على نار متوسطه ثم نضيف عليها نص كوب من الماء المغلى ونغطى الصنيه ونتركها حتى يستوى اللحم وكل ما احتاج الى قليل من الماء نضيف اليه وقبل التقديم بخمس دقائق نضيف اليه باقى المقدار من عصير الليمون اول ما يغلى نطفى النار يضع فى طبق التقديم مع التزين باوراق الخس ويقدم مع ارز ابيض


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 10:36 pm