خلي بالك من زوزو

ممرحبا بك أختي الكريمة في منتدى خلي بالك من زوزو – منتدى نسائي للمرأة فقط حيث يمكنك قضاء أوقات مفيدة وممتعة مع أخواتك وتكوين صداقات جديدة ومشاركتهن في كل الاهتمامات لكم من مدام زوزو كل الود والاحترام
خلي بالك من زوزو

منتدى نسائي عربي خاص بكل مايهم المراة العربية


    اللحم المبخر

    شاطر
    avatar
    اميرة القلوب
    عضو ملكي
    عضو ملكي


    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 09/08/2010

    اللحم المبخر

    مُساهمة من طرف اميرة القلوب في الأربعاء سبتمبر 15, 2010 6:16 pm

    اللحم المبخر

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    المقادير،

    1 ونصف كيلو لحم + بصلتين مفرومتين
    + بهار وملح + زعفران + ثوم + بقدونس
    ملعقة بودرة بابريكا+ دهن .


    الطريقة ,

    في اناء عميق نضع كل البهارات والبصل

    والبقدونس والثوم ... وندهن اللحم بها جيدا
    ونتركه طول الليل في الثلاجة ...
    اليوم التالي نضعه في اناء خاص بالبخار

    وفي الاناء السفلي نضع ماء ونتركه فوق النار
    مدة ساعة ونصف
    او الى ان يستوي اللحم
    وقدميه مع ملح وكمون.

    ***


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أكتوبر 20, 2017 8:58 pm